Heutzutage gibt es unzählige Onlineshops, deren Angebot auch Wurst und Fleisch umfasst.

Warum noch einen Gourmetfleisch-Shop ?

Ganz einfach. Alle Online Shops, die man unter dem Suchbegriff “Schweinefleisch” oder “Gourmet Schweinefleisch” unter den ersten 10 Seiten bei Google finden kann, sind durch oder von Händlern betrieben.

Das alleine ist noch kein Grund, denn auch diese haben teilweise hochwertige Produkte im Angebot.

Auch auf Wochenmärkten, wo wir unsere Produkte verkaufen, hören wir immer wieder die Aussage: “Ich will wissen, von wem mein Fleisch gezüchtet, gefüttert und geschlachtet wird”.  Aus diesem Grund kaufen wir gerne bei Ihnen ein, auch wenn ihre Produkte mehr kosten, als im Supermarkt von nebenan oder auch beim Schlachter selbst.

Nun ist es so, dass man in der heutigen Online Feinschmecker Branche schon was bieten muß, um auch entsprechend wahrgenommen zu werden. Sicher sind wir uns nicht, aber glauben tun wir an uns und unsere Gourmet–Produkte vom
Husumer  Schwein. Wollen Sie sich selbst überzeugen? Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen.

Unser Onlineshop für besonders gute Schweineprodukte ist unser Ansatz in der Riege der Onlinehändler auch als einfacher Landwirt Fuß zu fassen.

Wir verstehen uns auch als Shop für Flexitarier. Diese werden hier sicher finden wonach Sie suchen.

Noch ein Wort zu “BIO”. Auch wir sind im Umstellungsprozess zum Biohof. Konkret bedeutet dies, dass ein Landwirt der den unzertifizierten Anbau von Ackerfrüchten oder die Zucht von Tieren betreibt, die Produkte nicht BIO nennen darf, selbst wenn er weit über alle Bestimmungen hinaus die Tierhaltung und -fütterung durchführt. Der Landwirt oder Erzeuger darf sich nach gesetzlichen Bestimmung erst nach einer 2 jährigen Bewährungszeit ( Umstellungsphase ) als Bio Bauer oder Bio Erzeuger  bezeichnen. Da wir vom Hockmannhof uns noch im zweiten Jahr der Bio Zertifizierungsphase befinden, werden Sie bei uns aus rein rechtlichen Gründen kein Produkt finden, welches mit dem Siegel “BIO” ausgelobt wird.

Obgleich unser subjektives Empfinden über Art und Weise unseres landwirtschaftlichen Tun´s weit über die heute geforderten Mindeststandards hinausgeht.

Wir bitten Sie dies zu Kenntnis zu nehmen und selbst darüber zu urteilen, ob Sie uns eine Aufzucht von Tieren mit dem heutigen Verständnis von ” im Einklang mit der Natur ” zubilligen oder nicht.

Jeder Interessierte ist immer auf einen Besuch auf dem Hockmannshof und bei unseren Husumer Schweinen herzlichst eingeladen. Bitte rufen Sie uns vorher an, damit wir auch da sind, um Sie empfangen zu können.


Ihr Familie Hock

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